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餐飲食品安全電子監(jiān)督管理系統(tǒng)
文章來(lái)源：華興科軟 .發(fā)表時(shí)間：2016年11月3日
產(chǎn)品概述：
《餐飲食品安全電子監(jiān)督管理系統(tǒng)》是依據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，創(chuàng)新餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管方法和模式而開(kāi)發(fā)的一款軟件。
《餐飲食品安全電子監(jiān)督管理系統(tǒng)》是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)將餐飲服務(wù)單位與食品藥品監(jiān)管部門(mén)聯(lián)網(wǎng)，使用終端（餐飲服務(wù)單位）將其基本情況：包括規(guī)模、設(shè)施設(shè)備、安全管理、從業(yè)人員培訓(xùn)與體檢、原輔料的購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收及出庫(kù)管理、食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)管理、餐廚廢棄物管理、餐具消毒管理、食品相關(guān)產(chǎn)品維護(hù)、集體聚餐記錄、涼菜制作、飯菜留樣解樣、消費(fèi)者投訴以及原輔料供應(yīng)商管理等信息實(shí)時(shí)上傳到監(jiān)管平臺(tái)。食品藥品監(jiān)管部門(mén)將餐飲服務(wù)單位的相關(guān)信息盡收眼底，實(shí)現(xiàn)了對(duì)餐飲服務(wù)單位的實(shí)時(shí)監(jiān)控。同時(shí)餐飲服務(wù)單位也可通過(guò)此平臺(tái)及時(shí)了解和掌握監(jiān)管部門(mén)的相關(guān)文件、監(jiān)管宣傳等信息。
監(jiān)管系統(tǒng)運(yùn)行后，對(duì)餐飲服務(wù)單位而言，電子記錄將取代紙質(zhì)記錄，節(jié)約了紙質(zhì)成本并減輕了人員的工作量；對(duì)監(jiān)管部門(mén)而言，最大程度降低了行政成本，大大提高了工作效率。這一監(jiān)管系統(tǒng)的運(yùn)行，將進(jìn)一步增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的食品安全意識(shí)，有力促進(jìn)其規(guī)范管理，為建立餐飲服務(wù)食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制奠定良好基礎(chǔ)。
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餐飲食品安全電子監(jiān)督管理系統(tǒng)
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餐飲食品安全電子監(jiān)督管理系統(tǒng)
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